獨具男性化與野性化的完成香味明顯的風味，
如果是近年來喝慣圓潤口感為主流的煎茶的人則難以適應，
但卻具有喝完一杯想再喝一杯的獨特煎茶的魅力。
by中村藤吉-藤吉
京都百年老店中村藤吉這款"藤吉"
不是買的去年底的時候它們送給
每一位客人作為"感謝茶",
讓人不記得他們也難.
說也有趣,
產自京都南部山城童仙房地區,
全年日夜溫差大,熟成至秋冬的煎茶"藤吉",
味道竟比去年的貴三三的顏色金黃的
新茶"月"跟"風"更得歐摩茶喜愛,
這是一款有臺灣魂的日本煎茶,
很耐泡,一點都不嬌弱,
分別用60.70.80度,
不同溫度沖泡有不同風情.
根據中村藤吉官網介紹,
"獨具男性化與野性化的完成香味明顯的風味，
如果是近年來喝慣圓潤口感為主流的煎茶的人則難以適應，但卻具有喝完一杯想再喝一杯
的獨特煎茶的魅力。"
確實很好喝!
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| 視覺味覺嗅覺多重享受 |
這次搭配金桂酒釀湯圓已經有一顆蛋和湯,
一人份用2.5g的茶葉70cc的水65度,沖泡靜置1分30秒.
吃點湯圓喝點熱茶,這種份量剛剛好!
太風雅,太美了!
參考資料: 中村藤吉中文官網介紹
上篇:小廚房-微微和風酒釀金桂湯圓作法 2016.02.22
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