歲時記-立春大福.吃進幸福2016.02.04

二月四日天氣晴朗的立春,乃一年的開始,

日本人喜歡在一年之初來點開運行程!

新年快樂!闔家平安!

緊接著節分的立春這天,歐摩茶吃了自製的北海道大納言豆大福,花生大福,
用鹽漬櫻花做了櫻花口味大福,在冬天的氣候中,帶點春天的感覺,
搭配京都中村藤吉的煎茶"藤吉",口味相當搭襯,好滿足!
馬上看看日本人的立春都在做什麼呢?

圖片來源:伊勢神宮  立春大福餅 （りっしゅんだいきちもち）

圖片來源:ほっぺちゃんブログ 立春大福

寺廟裡會有寫成直式的"立春大吉",

立春早上在家裡玄關內側右邊,視線的高度張貼立春大吉.

象徵一年都能平安好運

圖片來源:野ネズミ雑記  張貼玄關內側右邊

立春還有一種屬於大人的浪漫!(未成年請勿飲酒!)

住在酒藏附近的居民,立春之前預約,酒可以喝到立春凌晨開始製作,
立春一大早做好,新鮮配達的"立春朝搾り"清酒,
朝著今年(平成二十八年)的幸運方向南南東方飲酒,
有趣極了!感覺好運全來了!喝完瓶子還能做紀念蒐集!

圖片來源:まるごと山形　

圖片來源:日本名門酒会 預約制,限定地酒,酒廠附近專屬"立春朝搾り"

*日本名門酒會官網  想知道所在地附近有參加立春新酒的酒廠可以先查詢確認
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=377


特別提及,有件事跟日本茶有關就是所謂"八十八夜摘"新茶!
就是從今天"立春"開始算起,第八十八天,採摘一年當中最好喝美味的茶喔!

上篇:小廚房-節分.好事塩豆大福作法2016.02.03

下篇:小廚房-簡易櫻花大福作法2016.02.04
                                                                                     

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