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| 井村屋紅豆抹茶白玉最中意外的好吃呢! |
想比較上林春松兩種抹茶,新購的"大福",舊貨"初昔",
誤打誤撞搞成濃抹茶Double,
搭配井村屋紅豆抹茶白玉最中(やわもちアイス 抹茶つぶあん最中).
哇!竟意外好吃!那之前吃過"辻X抹茶冰淇淋銅鑼燒"
是什麼貴貴的東西? Σ(=ω= ;)
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| 很明顯左邊抹茶粉比較翠綠,右邊抹茶粉比較黃綠 |
照片左邊大福明顯顏色比較翠綠:2016.6到期,
右邊初昔比較黃綠:2016.3月到期,
跟開封時間也有關係.
初昔它已經喝到最後一碗,顏色本來不是這樣黃綠,
雖然有夾鏈袋包裝,外頭還會再封一層夾鏈袋,放在通風陰涼處,
還是很難改變抹茶放久就氧化的事實.
還是能喝,香氣與風味差了一截.
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| 上林春松-茶銘"大福" |
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| 上林春松-茶銘"初昔" |
- 薄茶與濃茶差異簡述
抹茶有兩種喝法
薄茶:1.5~2g+60cc水
濃茶:3.5~4g+30cc水
薄茶就是印象中常見的熱"抹茶",茶會上一人一碗;
濃茶在茶會上用同一個茶碗,大家輪流喝,一人喝幾小口;
薄茶是多搭配水份較少,水份低於20%的干菓子(ひがし);
濃茶搭配水份較多,生菓子(なまがし),
搭配的話,臺灣的商家通常比較沒那麼講究,
也考量顧客的適應性,常見點"抹茶"就是薄茶配全部點心.
手邊還有份濃茶薄茶比較試用包,之後再開來試試.
具體喝法如何體驗,那時候再說好了!
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| 圖片來源:お茶の福本園 濃茶與薄茶 |
這次太久沒有刷抹茶,突然腦筋打結,
用4g的抹茶粉加60g的熱水來刷,想說怎麼這麼濃...
哎!原來不小心搞成薄茶Double了!雙倍抹茶 ( ￣(エ)￣)
還是可以喝就是濃而已,日本抹茶等級分得太細了,
我們只需用心,用口來品嚐,細心體會就行了,
開過放久的抹茶沒有剛開封那麼清香,
因為看過它更綠的樣子,聞過它原本的香味,
才特別覺得有差異.
喝喝看,還是新鮮的心理感覺比較好喝呢! |
| 冰淇淋包裝有GOOD DESING的標誌,令人好奇 |
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| 冷凍商品,產品保持得很完整 |
上次吃過風味跟價格完全對不上,吃完覺得空虛的
"辻X抹茶冰淇淋銅鑼燒",
對這最中抱著很低的期望,打開包裝,
哎呦!產品算很完整,也算乾燥喔!
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| 單價120日圓的冰品,每年夏天都賣10億元嗎?太強了吧! |
在超市也看過他的罐裝水煮紅豆,紅豆餡,又懷古又創新,
宅宅新聞說井村屋的麻糬冰淇淋(やわもちアイス)一盒120日圓,
每年都能賣10億元,哇塞!太強大了吧!
嘿嘿!冰箱有一盒!再找時間吃!
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| 最中裡面有抹茶冰淇淋紅粒豆,靠頂部有白玉 |
市售包裝冰品,加工點心,為了產品穩定,保存,口感與外觀,
多少都有一些添加物,就算無毒,也是多食無益,
偶爾吃一點樂趣還可以,少吃少負擔.
最中冰淇淋還蠻好吃的,麻糬冷凍也不硬,不知怎麼做到的,
配著雙倍抹茶味道很搭,
不錯不錯!日系冰品打折時,除了mej的スーパーカップ 超バニラ,
跟LOTTE爽之外,還可以選井村屋的冰,
又發掘一項和風好物! ☆´ω`☆
手邊正好有特價 Haogen-Dars 香草口味,吃起來有點太甜,
冰淇淋的冰與濃抹茶的熱,小口啜飲,小口吃冰,好享受啊!將濃茶淋一點在香草冰淇淋上,嗚呼~
比外面很多"號稱"抹茶霜淇淋的產品好吃多了!
意外的濃抹茶,意外好吃的麻糬最中,
有時美味就發生在意料之外! (●>ω<●)v
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| 市售包裝冰品往往有許多添加物,少吃少負擔 |
宅宅新聞:《貓咪肉球冰？》好想舔舔貓大爺的腳呀～
井村屋官網 やわもちアイス 抹茶つぶあん最中
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