飲茶-中村藤吉大玄米茶配沖繩塩黑糖

位於京都宇治的中村藤吉創立於1854年(安正元年),京都百年老店能說是隨便一把抓,說到茶,
中村藤吉本店.祇園辻利.丸久小山園.一保堂.另外伊藤久右衛門.上林春松本店.山政小山園.
在臺灣還蠻常聽到,多都有附設茶寮吃點心的地方,成為許多遊客到京都必衝之地.

中村藤吉平等院店（舊菊屋萬碧樓）建築物2009年被列為重要文化景觀.
特別有種頗富盛名的招牌甜點"生茶ゼリー ",
在冰凍特製竹筒裡面鋪上抹茶凍.再擺上抹茶冰淇淋.紅豆餡.跟白玉湯圓丸,竹筒用是真的竹子,
竹筒的跨入門檻雖然比較高,還是有店家衝著這高人氣,跟進推出看起來很像的甜點.

圖片出處:ドリップアドバイスー　 生茶ゼリー

酷暑吃它還差不多,下雪的冬天光看就冷起來的.
中村藤吉產品多元,的是大茶包系列Big Tea Bag的玄米茶.
三角立體茶袋8g可以沖200~300cc,用80度的水泡2分鐘.去年跟限量馬克杯組合發售,
炒過的玄米(糙米)加入煎茶,跟麥茶一樣,都是一喝立刻被和風包圍,
極具日本風情的茶品,很適合外國人品飲.

圖片來源:[documentary]< 玄米茶是炒過的玄米與煎茶混和製成

玄米茶較玉露及一些嬌弱的高級煎茶,可用稍高的溫度沖泡,更能引出玄米香氣.
200~300cc水量已是一個急須(日式茶壺),兩三人份的分量,對大口喝茶或咖啡的外國人來說,
還只是剛好而已,論喝茶習慣的水溫.水量,茶香風味,玄米茶大茶包都是好選擇!

玄米茶香氣撲鼻,冬天喝正適合!~ビッグティーバッグ(玄米茶)

冬日暖呼呼的玄米茶一喝心情都變好了,搭配沖繩黑糖-塩黑糖.薄荷黑糖,
百年難得下雪沖繩群島特產,口味單純自然,豐味獨特,比森永牛奶糖還要大又扁些,
搭著茶份量不太多也不過甜,
四季如夏的沖繩,黑糖出名,天然鹽也很厲害,做成塩黑糖(塩こくとう)雙劍合璧!
綠色包裝的薄荷黑糖(ミントこくとう)吃起來也很有趣,一直想起小時吃過的
Anders mints巧克力,就是那種味道,沒有巧克力味,JAL國內班機也有使用,
是獨特又具代表性的琉球特產,跟玄米茶搭起來呀!超日式的!

圖片出處:shortstopblog Andes薄荷巧克力

圖片出處:日本最大級の塩専門通販　塩屋まーすやー 充滿大自然恩惠的沖繩

中村藤吉本店官網 http://www.tokichi.jp/jp
自從它們重新改版網站之後,線上商店跟繁體中文版網頁架設很完全,外國人持護照
在日本購買還有免稅優惠!
想看日文版時又一直轉回繁體中文介面,真不知親民還是擾民呢!

琉球黒糖官網 http://www.ryukyu-kokuto.jp/index.html
JAL国内線機内サービス採用商品 好多種黑糖產品


                                                                                                                                                                                                                     
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