食記-清明時節肚子餓 去吃金包里鴨肉ㄜˋ 你就是最佳傳菜員2016.04.01

金山只吃兩家金包里鴨肉ㄜˋ跟兄弟食堂,
又是清明掃墓時,四月一日早上先掃,
避開連假人潮,就吃假日擠不進來的鴨肉ㄜˋ吧!
只要好吃,人人都是最佳傳菜員!果然很有特色,
要再來還是推這兩家!

把握機會先探過外婆

把握機會探過外婆,願她永遠平安.

到平安園從來不曾有陰森害怕的恐怖感覺,

那邊一直都維護得很好.

隔壁爺爺的小型電動除草機太威了!

一拿出來推,把大家的目光都吸引過去!

隔壁的電動剪草機真厲害!

人若沒有信仰,很難面對未知又必要邁向的死亡之路,
今年的花價格很高呢,花店老闆娘說是氣候異常之故.
基督徒只要有時間,有心隨時都能到墓園去,
特別是過年,清明連假時,清明平安園還有聯合追思禮拜,
是個背山望海,能大家一起禱告的地方.

追思親人,氣氛溫馨

走三芝經石門繞上金山,
最近北海岸貨輪漏油不吃海鮮,
還是到金山吃鴨肉吧!

金包里老街附近街道狹小不太好停車,
收費每次80的私人車位,給了!

1分鐘老街私人停車場80/次

好多賣地瓜的,成堆有品種,紅肉,黃肉的區別!

老街內同質性商品很多,薑母茶,杏仁茶,地瓜,零嘴,

賣冰的,大同小異.

到處都在賣不同品種的地瓜

老街不是很長,同質商品多

目標!金山廣安宮前鴨肉ㄜˋ好不熱鬧!

金山鴨肉ㄜˋ1958年從麵攤做起,
快六十年的老店,生意之好,
相較隔壁也讓客人自己端,

卻門可羅雀的餐廳天壤之別

餐期廣安宮前金山鴨肉

到處都是這種客人自己端,
經過露天老街回到座位區的景象,
有外國朋友來臺,可以約一桌人來玩一下.
現在雖然也出了外帶禮盒,
跟石門劉家肉粽一樣,還是現買現吃最好吃!
餐桌傳真-十八王公剩菜變身 餐餐吃香 2016.02.16

人人都是最佳傳菜員

先找位置,鄰近有巨大1.2.3號數字的都是座位區,

自己帶位,服務人員手腳快速,

一樓的翻桌率感覺很高,
客人一走馬上跟海產店一樣拿水桶收乾淨,

用超濕的抹布擦一擦.

先從一號座位區開始找位置

一樓幾乎都客滿,撿到位置之後的客人,
想坐一樓都要排隊了,不想排就上樓坐去.

廁所前找到一桌!YES!

找到位置立刻進行分工合作重頭戲,
人人都是最佳傳菜員!

防扒手的告示林立,寫的這麼多,
大家小心隨身財物囉!

馬上分工合作端菜!防扒手的警告牌林立

美食戰場廝殺,就是有這麼高的來客量,
支撐現點現切鴨肉的新鮮與美味,
金山原就不盛產養隻鴨隻,
家包里鴨肉ㄜˋ原是麵攤起家,
隔壁廟前麵攤生意也很好呢!
建議平日來,假日根本擠不進來,
擠得不舒服事小,掉了錢包就掃興了.

菜炒出來一放上平台就被搶光

廟口是許多美食發展中心,一缸一缸的鴨子切個不停

開漳聖王廟廣安宮前是過去傳統市集集散地,

聽說炒小卷也好吃,沒拿到,四人一桌吃的超飽,
連飲料每人250超值啊!

六菜加麥茶1010元

不產鴨肉的金山,怎麼會變成名產咧?
用傳統蒸煮法,不添加味精,現點現切,
假日竟能賣上上千隻,太強大了!
這盤1/4隻鴨,因部位不同,
吃起來口感也不同,
最靠近金山廟口四字的那排最嫩,
中間鴨腿是有嚼勁,另一排好像是鴨胸,
巨大的出貨量,新鮮美味!
搭點薑絲,不用再沾醬就好吃了!

大名鼎鼎1/4隻鴨!湯汁之美味,好想來碗白麵或白飯

炸鰻魚就想起昌吉街的紅燒鰻,
但那個是以湯呈現,炸紅糟鰻放入湯中.
金山鴨肉的炸鰻魚肉質細嫩,
調味得宜,魚肉本身沒任何怪味,
搭點香菜剛剛好!

意外好吃炸鰻魚 像紅燒鰻那樣

炒蝦子,大小有點尷尬,
去掉頭後可以整尾連殼吃下去,
體型又有點中型了...
不像溪小蝦那麼軟,
又不像大蝦那樣想手剝蝦,
它是一盤算新鮮的尷尬中型蝦子.

炒蝦子算新鮮但大小有點尷尬

好吃鴨油炒麵!
這種用餐時機,炒麵炒飯佔肚子的東西吃得最少,
這拌入鴨油的炒麵讓人連吃好幾碗,
清淡中又有滋味,洋蔥.青蔥.紅蘿蔔跟一點肉絲,
強烈建議可以再追加一些鴨肉盤裡的湯汁,
這樣拌著吃太美味了!鴨肉湯汁千萬別浪費!

三人分炒麵 90元很大盤,清淡中拌入鴨油有滋味

強推早早把鴨肉湯汁加入熱炒麵中,美味度激增!

桂竹筍滷得剛好,
軟嫩不過酸,清清淡淡,
沒拿到青菜,吃桂竹筍補充一下纖維質.

另一個重點 桂竹筍

炸蝦捲,短短的,裡面真有蝦塊,
外面還有一底點杏仁片,沾個甜辣醬,

炸得不錯,也沒有油耗味!滿意!

炸蝦捲

有蝦塊,臺式的味道

原來有菜單!一起場就廝殺了!
1.找座位
2.自己端菜
3.享受美食
4.買單走人

結帳櫃台有中英對照菜單

金山下面就是海,

乾貨擺整齊好漂亮!

乾貨陳列起來挺美的

到處都賣地瓜跟地瓜相關零嘴,牛軋糖也很多,

這家睿睿古早味好像蠻好吃的樣子,

老闆娘正在夾牛軋餅,
有方形的鹹蔥蘇打餅.小圓黑糖餅,方塊酥三種,

非常堅持溫熱的麻糬不要跟餅乾裝一起,

餅乾,地瓜餅遇到熱怕有油耗味產生.

方塊酥要放三天,
裡頭牛軋糖稍微有點硬度再吃最好吃.

買了超大包地瓜酥,
仔細一瞧這是竹山名產耶!太..妙了吧!

有做網購睿睿古早小舖,
蠻厲害很有自己美味堅持的樣子喔!

賣零食的很多,買了這家睿睿試吃蠻好吃的

買到非常好吃的草莓糖葫蘆,覺得幸運.
草莓,蜜餞番茄各一串40.50共90,
長輩習慣性的嫌一下貴,
老爺爺無奈露出比哭還慘的笑容,
自嘲他就是土匪,說原物料什麼都貴,
長輩就習慣嫌一下,沒別的意思.
食材真的很貴,我瞭啦!知道你沒再騙.
以糖葫蘆來說,這個草莓真的非常好吃,
不是那種用糖隨便糊幾個爛草莓就賣出.
對賣捏麵人,糖葫蘆的爺爺感到抱歉（’へ’）

買到超好吃的草莓糖葫蘆,走運!

最後來一杯現洗愛玉.手工粉圓,
真正的粉圓沒調色是像這樣白的.
連著獲著糖水,好懷古,好樸實的味道呀!
心滿意足的離開!
排名還是老樣子!金山老街吃飯,
只想吃兄弟食堂或金山鴨肉ㄜˋ
兄弟食堂也是超熱門的實惠好選擇!
下回再分解!

現洗的愛玉與粉圓,味道傳統樸實

店名:金包里鴨肉ㄜˋ
地址:新北市金山區金包里街104號
電話:0224981656
營業時間:09:00~19:00賣完提早收



上篇:食記-穩定安全不踩雷 大戶屋OOTOYA 一次吃四種主菜 2016.03.27




                                                               

"日本茶-歐摩茶"粉絲專頁  喜歡日本文化的朋友大家一起交個朋友吧!
”歐摩茶オモチャ” 社團簡單手作茶點跟飲茶交流部落格
"歐摩茶オモチャ瞎拚專區" 粉絲團
"歐摩茶弓道菜逼巴週記"初體驗弓道學習週記
"食號歐摩茶"日常食記.手作料理點心食譜.和風歲時記.日本茶飲茶心得部落格